پىيازنىڭ رولى ۋە ھەرىكىتى

پىيازنىڭ تەركىبىدە مول كالىي ، ۋىتامىن C ، فولات ، سىنىك ، سېلېن ۋە تالا قاتارلىقلار بار ، شۇنداقلا كۇئېرسېتتىن ۋە پروستاگلاندىن A دىن ئىبارەت ئىككى خىل ئالاھىدە ئوزۇقلۇق ماددا پىيازغا باشقا نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنىڭ ئورنىنى ئالالمايدىغان ساغلاملىق پايدىسى بېرىدۇ.

1. راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش

پىيازنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش پايدىسى ئۇنىڭ تەركىبىدىكى سېلېن ۋە كۇكېتتىننىڭ يۇقىرى سەۋىيىسىدىن كېلىدۇ. سېلېن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت ئىنكاسىنى قوزغايدۇ ، ئۇ راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ بۆلۈنۈشى ۋە ئۆسۈشىنى چەكلەيدۇ. ئۇ يەنە راك پەيدا قىلغۇچى ماددىلارنىڭ زەھىرىنى تۆۋەنلىتىدۇ. Quercetin بولسا راك ھۈجەيرىسىنىڭ پائالىيىتىنى چەكلەپ ، راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنى توسىدۇ. بىر تۈرلۈك تەتقىقاتتا ، پىياز يېگەنلەرنىڭ ئاشقازان راكىغا گىرىپتار بولۇش نىسبىتى% 25 ، ئاشقازان راكى بىلەن ئۆلۈپ كېتىش نىسبىتى% 30 تۆۋەن بولغان.

2. يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ساقلاش

پىياز تەركىبىدە پروستاگلاندىن A. بارلىقى مەلۇم بولغان بىردىنبىر كۆكتات بولۇپ ، پروستاگلاندتىن A قان تومۇرنى كېڭەيتىپ ، قاننىڭ يېپىشقاقلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن قان بېسىم تۆۋەنلەيدۇ ، تاجىسىمان قان ئېقىمى ئېشىپ ، قان تومۇر قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئالىملارنىڭ دوكلاتىغا قارىغاندا ، پىيازدا مول بولغان كۇكېرېتتىننىڭ بىئولوگىيىلىك مەۋجۇتلۇقى ، كۇكېرېتتىننىڭ تۆۋەن زىچلىقتىكى ياغ ئاقسىلى (LDL) نىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، قان تومۇر قېتىشىشقا قارشى مۇھىم قوغداش رولى بىلەن تەمىنلەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

3. ئىشتىھانى غىدىقلاپ ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ

پىياز تەركىبىدە ئاللىسىن بار بولۇپ ، ئۇنىڭ پۇرىقى كۈچلۈك بولۇپ ، ئاچچىق پۇراق سەۋەبىدىن پىششىقلاپ ئىشلەنگەندە دائىم كۆز ياشلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. مانا بۇ ئالاھىدە پۇراق ئاشقازان كىسلاتاسىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى غىدىقلاپ ، ئىشتىھانى ئاچىدۇ. ھايۋانات تەجرىبىسى يەنە پىيازنىڭ ئاشقازان-ئۈچەينىڭ جىددىيلىكىنى ياخشىلاپ ، ئاشقازان-ئۈچەينىڭ لۆمۈلدىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقىنى ، شۇڭا ئىشتىھانى ئېچىش رولىنى ئوينايدىغانلىقىنى ئىسپاتلىدى.

4 ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ، سوغۇققا قارشى تۇرۇش

پىياز تەركىبىدە ئاللىسىن قاتارلىق ئۆسۈملۈك زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى بار ، باكتېرىيە ئۆلتۈرۈش ئىقتىدارى كۈچلۈك ، تارقىلىشچان زۇكام ۋىرۇسىغا ئۈنۈملۈك قارشى تۇرالايدۇ ، زۇكامنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ خىل فىتونىدىن نەپەس يولى ، سۈيدۈك يولى ، تەر بەزلىرىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشى ئارقىلىق بۇ ئورۇنلاردىكى ھۈجەيرە نەيچىسى دىۋارىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى غىدىقلىيالايدۇ ، شۇڭا ئۇنىڭ سۈيدۈك ھەيدەش ، سۈيدۈك ھەيدەش ، تەرلەش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش رولى بار.

5. پىياز «تارقىلىشچان زۇكام» نىڭ ئالدىنى ئېلىشقا پايدىلىق

ئۇ باش ئاغرىش ، بۇرۇن توسۇلۇش ، ئېغىر بەدەن ، سوغۇقتىن ساقلىنىش ، قىزىش ۋە سىرتقى شامال سوغۇقتىن كېلىپ چىققان تەرگە ئىشلىتىلىدۇ. 500ml كوكاكولاغا 100g پىياز ۋە ئۇششاق توغرالغان ، 50g زەنجىۋىل ۋە ئازراق مىقداردا قارا شېكەر سېلىپ ، 5 مىنۇت قاينىتىپ ، قىزىغاندا ئىچىڭ.